林修先生おススメの手土産としても話題に!宝石のように美しいマスカット和菓子 - girlswalker|ガールズウォーカー
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林修先生おススメの手土産としても話題に!宝石のように美しいマスカット和菓子

宗家 源 吉兆庵は、岡山県産「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を使用した「陸乃宝珠(りくのほうじゅ)1個 303円(税込)」を、銀座本店など一部店舗で5月上旬より先行販売、その他の店舗やオンラインショップで順次販売を開始する。

同商品は、甘みに加えてほんのりとした酸味と、高貴な香りが特長の「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を求肥(ぎゅうひ)で包み、砂糖をまぶした果実菓子。テレビ番組『林修のニッポンドリル』(フジテレビ系列 毎週水曜20:00~21:00)にて、林先生が絶賛したことでも話題沸騰中のスイーツです。

甘味、酸味、香りのバランスを考慮して、あえて種がある品種を使用しているのだそう。また、果実そのままの味わいを残すため、求肥の分量を粒の大きさに合わせて、1粒ずつ丁寧に仕上げている。

やわらかな求肥、砂糖の舌ざわり、果実の皮がはじける食感と爽やかな味わい、すべてが絶妙に調和するこだわりの1粒をぜひ味わってみて。

Information

陸乃宝珠(りくのほうじゅ)
《販売期間》2019年5月上旬~9月中旬
※銀座本店など一部店舗で5月上旬より先行販売
※マスカットの収穫量により販売期間は変更になる可能性あり
《価格》1個303 円(税込)

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